9月下旬以來,受災害性天氣、生產成本、疫情防控和拉閘限電等因素疊加影響,部分地區和部分蔬菜品種價格明顯上漲。10月29日,農業農村部下發通知,對抓好秋冬蔬菜生產進行安排,要求各級農業農村部門堅決貫徹黨中央、國務院決策部署,提高政治站位,強化責任擔當,把蔬菜穩產保供作為當前重要任務,加強生產指導,搞好產銷對接,保證市場均衡供應。推動落實“菜籃子”市長負責制,統籌調節生產、流通和消費,保障大城市常年菜地保有量、重要蔬菜產品自給率和蔬菜產品質量安全,確保充足的應急蔬菜儲備,切實穩定市場和價格,保障秋冬季特別是元旦、春節和冬奧會期間蔬菜供應。
保障均衡供應。各地要按照提高自給能力和保障均衡供應能力相結合的原則,合理確定蔬菜品種結構、生產規模,特別是安排好冬春淡季的市場緊缺品種和上市檔期。大中城市要重點發展不耐貯運的葉類蔬菜和地方特色蔬菜,穩定提高自給能力。北方設施蔬菜產區,重點抓好閑置溫室大棚利用、茬口銜接和集約化育苗,增加生產供應。南方地區要積極發展南菜北運蔬菜,增加調出量。冬奧會原材料備選供應基地,要強化責任落實和協作配合,進一步完善應急預案,嚴格落實安全管理、疫情防控等要求,確保冬奧會期間蔬菜產品穩定供應和質量安全可靠。
抓好防災減災。針對拉尼娜可能帶來的影響,要及早制定蔬菜生產防災減災應急預案,提早做好物資技術準備。北方蔬菜產區要提前加固蔬菜溫室大棚,搞好防寒保溫,減輕低溫雨雪大風天氣影響。南方蔬菜產區要提前落實清溝排水、病蟲防控、育苗防寒保溫等防災減災措施。加強病蟲監測預警和預防控制,大力推進統防統治,減輕病蟲危害損失。
加強指導服務。組織專家根據重大天氣變化和生產實際,及時制定發布秋冬蔬菜生產技術意見,指導農民因地因時落實田管措施。組織機關干部和農技人員深入重點產區和受災地區,開展工作指導和技術服務,幫助生產主體解決實際困難。大力實施蔬菜“三品一標”提升行動,加快品種更新換代,推廣綠色防控替代化學防治、有機肥替代化肥,減少化學農藥和化肥用量,保障蔬菜質量安全,提高產品品質。
促進產銷銜接。加強蔬菜生產、流通、消費各環節的信息監測,及時發布相關信息,積極引導蔬菜種植戶、經營者合理安排生產和經營活動,穩定市場預期,確保蔬菜供應不斷檔、不脫銷。引導大中城市加強與優勢產區的協作,建立穩定的供應渠道。配合交通、公安等部門落實鮮活農產品運輸“綠色通道”政策,提高運輸效率,降低運輸成本,促進蔬菜快速、有序流通。推動大中城市合理規劃布局蔬菜批發市場、農貿市場和社區菜店,增加零售網點,方便市民購買。
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