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            吃什么可提高免疫力?張文宏:牛排、雞蛋、牛奶最重要趣向館

            4月4日18:00(巴黎時間4月4日12:00),中國駐法國使館邀請張文宏教授與在法華人華僑、留學生等進行在線交流,回答海外同胞們關心的疫情發展、個人防護等熱點問題。
            在直播現場,在法留學生代表向張文宏提問留學生在生活、飲食上應注意哪些事項。
            留學生向張文宏提問:“留學生平時除了少出門、出門增加防護或勤洗手等,還有哪些做法或者是食療方法可以提高自己的免疫力,以預防新冠病毒?之前聽到有些同學說煮大蒜水、吃洋蔥等方法可以預防病毒,在您看來這些網上流傳的方法是否有效?”
            張文宏表示,超市是必須要去的,要去購物、買吃的東西。應該把家里的冰箱塞得滿一點,減少出去的次數,準備充足的食物。這些食物包括洋蔥、大蒜等,任何食材我認為都很重要,因為營養的均衡十分重要。除了維生素豐富的大蒜、洋蔥以外,其他的蔬菜同樣有價值,我覺得洋蔥和大蒜比較好,可以在冰箱里放的時間比較長。比如洋蔥炒雞蛋,我現在認為這是一個最好的菜。
            入院的第一天,很多病人都是面臨的第一個問題就是營養的嚴重不充足。我指的主要不足是什么,是蛋白質。
            張文宏說,“很多人在路上吃一些方便面,吃一些餅干,這種吃法完全是錯的。在路上應該攜帶的食物是牛肉干,蛋白質是抵抗疾病的最最重要的東西?!?br>他還勸告準備回國的留學生,在路上要吃東西,只要不要跟同座同時把口罩摘開,東西是一定要吃的?!暗皇浅耘菝?、餅干,因為高碳水化合物對我們抵抗疾病的作用微乎其微?!?br>“所以這個時候留在寢室里的郭同學,你們平時要有足夠的蛋白質的攝入,蛋白質比什么都重要,這是我們看你的低需求,所以你要喝足夠的牛奶,吃足夠的雞蛋,隔三差五要有一塊牛排?!?br>“牛排、雞蛋、牛奶是抗疫最好的方法?!睆埼暮瓯硎?。
            張文宏還建議留學生,不要老呆在寢室里。那什么時候出去?起個大早,趁路上沒什么人,這個時候口罩都不需要戴。在電梯里戴個口罩,出來把口罩拿掉,跑步的話,空氣里不會有病毒。在人不多的地方,在空曠的地方戴口罩一點意義都沒有。跑步鍛煉身體,或者干其他事情都可以。
            不過,張文宏建議留學生隨身攜帶牙簽,用于按電梯的按鍵。
            談及“隔離”,張文宏笑言:在上海我們不叫禁足,我們只是“stay at home”,我們叫“悶”,在上海這是戰斗,我們把它當作口號,大家都很happy。

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