今天下午，國務院聯防聯控機制召開新聞發布會，介紹冷鏈食品及秋冬季食品安全有關情況。會上，國家食品安全風險評估中心副主任李寧解釋，一方面，目前國外很多國家正處于新冠肺炎疫情的暴發期，各種物體的表面包括食品及其外包裝都有可能被新冠病毒污染，而新冠病毒在低溫下容易存活，因此，冷鏈食品及其外包裝極有可能就成為跨境遠距離運輸攜帶新冠病毒的載體。
另一方面，各部門、各地按照國務院聯防聯控機制的要求，近期都加大了對進口冷鏈食品及其外包裝的新冠病毒核酸檢測和抽檢。隨著檢測的頻次頻率以及覆蓋范圍的增加，發現陽性的概率也就增加。她說，這從另一個側面也說明，我國在加強物防方面采取的措施是非常有成效的，經過加大監測以及其他措施，發現問題及時應對處置，從而降低和切斷新冠病毒傳播的風險，而且總的來看，陽性率也是比較低的。截至目前全國抽檢監測的陽性率是萬分之零點四八，而且主要是集中在食品的外包裝。
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